Un imprenditore atipico

Vi presento uno dei protagonisti di “in Natura” il reportage per Speciale Tg1 che andrà in onda domenica 1 luglio 2018 alle ore 23.40 circa su Raiuno Stufo di vendere automobili e di contribuire in maniera indiretta all’inquinamento dell’aria e all’effetto serra nel 1978 Valentino Mercati fonda Aboca, nell’omonima frazione…

Continua a leggere

Obesi e binge eater aumentano e i governi stanno a guardare

Cosa c’entrano i veleni nel piatto con i disturbi del comportamento alimentare? Apparentemente sembrerebbero fenomeni distinti, in realtà l’alimentazione dei giorni nostri (così ricca di veleni più o meno leciti), sempre più junk food ha di certo una relazione con la crescita dell’insorgenza dei disturbi psichiatrici legati al cibo. Se…

Continua a leggere

Un bavaglio all’olio di palma

L’inchiesta “Veleni nel piatto” continua a far discutere e a far arrabbiare chi si è sentito chiamato in causa. L’ultimo attacco, proprio mentre la grande industria alimentare ha lanciato una campagna pubblicitaria senza precedenti a favore dell’olio di palma, ha per obbiettivo Antonello Paparella, microbiologo alimentare dell’Università di Teramo che…

Continua a leggere